Quelle boisson dans le broc ?

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Ne manquez pas cette rencontre avec Anthony Gaillard, archéologue et zythologue à l’Inrap ! Un zythologue (du grec « zytho » qui signifie boisson fermentée à base d’orge) est un spécialiste qui étudie la bière au sens large : la boisson, le brassage et les brasseries. Découvrez l’art de la bière et les secrets du passé : au menu de cette soirée, science du brassage et trouvailles archéologiques, et peut‑être même une recette oubliée...